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金銀紙的分工非常的細，基本以工作性質分為「頭手工」、「二手工」與「囝仔工」。「頭手工」專指裁斬紙料的工作，所以頭手師傅專門負責開紙與斬紙；「二手工」是指算張、磨紙、蕊熄仔、打印與最後的裝箱，這二種都屬於比較吃重的工作，師傅成員都是男性。除了頭手工與二手工，及部份老闆的工作外，因工作性質較不吃重，於是通稱為「囝仔工」。
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